Så här odlar du lök i trädgården
den 15 januari 2025 - Thea Poulsen
Lök är en av de mest mångsidiga och använda grönsakerna i köket. Den passar till det mesta och kan användas på otroligt många olika sätt. Om du inte har provat att odla lök i trädgården än, är det dags att ge det ett försök – det är faktiskt inte särskilt svårt. I den här artikeln visar vi hur du kan odla lök själv.

Hösttid - underbara skördar i upphöjda bäddar
Lök är en gammal växt som människor har odlat ända sedan 3000 f.Kr. Sedan dess har löken varit en av de viktigaste grödorna på många platser i världen. Det finns många olika sorters lök, de klassiska är gul lök, röd lök, vitlök och schalottenlök. Gemensamt för alla löktyper är att de kan odlas på två sätt: från frön eller från sättlök.
Odla lök från sättlök
Att odla lök från sättlök är det enklaste sättet. Det är små lökar som planteras i jorden och som sedan växer till stora lökar under säsongen. Sättlök ger en mer pålitlig skörd än att odla från frön. Sättlöken ska planteras i jorden i april, när risken för nattfrost är över. Detta gäller för de flesta vanliga lökar. Vitlök sätts på hösten, gärna runt oktober, men det kan göras ända fram till mars. Plantera sättlöken så att den sticker upp en liten bit ovanför jorden; de får inte planteras för djupt. Det bör vara 8-15 cm mellan varje lök i raden och gärna 25-30 cm mellan raderna.
Lökar är lättskötta; de behöver bara vattnas, särskilt under torra perioder, och ges lite gödsel eller jordförbättring. Det är också viktigt att hålla området relativt fritt från ogräs. Du kan använda marktäckning, såsom halm eller gräsklipp, för att behålla fukten och minska behovet av ogräsrensning.
Löken kan skördas från och med augusti. Ett gammalt råd är att löken är redo att skördas när blasten börjar sloka.
Så här odlar du lök från frön
Att odla lök från frön är en lite längre process. Du kan skörda löken först året efter sådden. De måste förkultiveras inomhus från mars. Sätt de nysådda fröna i krukor vid en temperatur på mellan 15 och 20 grader. När de har grott bör de stå ljust och något svalare. Speciellt precis innan de planteras ut bör de stå vid högst 15 grader. De kan planteras ut i april eller maj beroende på vädret.
Så här torkar du din lök
När löken har skördats är det viktigt att torka den ordentligt så att den håller länge. Lök som torkats och förvarats rätt kan hålla hela vintern. Skörda löken en dag när det varit torrväder några dagar i följd, om möjligt. Häng sedan upp löken under tak eller i ett skjul. Bind ihop några lökar och häng upp dem, eller lägg dem i lådor med nätbotten. När blasten är helt torr kan löken flätas till rankor.
Så här förvarar du din lök
När löken är torr bör den förvaras på en torr och gärna mörk plats under vintern. Kontrollera dem regelbundet och ta bort lökar som blivit dåliga.