Driv rabarber tidigt och få ett försprång
måndag 24 februari 2025 - Thea Poulsen
Världens enklaste växt – så etablerar du den i trädgården
Rabarber är en av de lättaste växterna att odla i sin trädgård. De kan skördas tidigt, kräver nästan ingen skötsel och kommer tillbaka år efter år. När du väl har etablerat dem kan du njuta av rabarberpaj och rabarbersaft varje år.
Det enklaste sättet är att köpa en planta på en plantskola eller få en bit av någon du känner och plantera den antingen på hösten eller våren. Första året är det bra att låta plantan vara, så att den får en chans att etablera sig ordentligt.
Om du vill odla rabarber från grunden kan du köpa frön och så dem i en kruka inomhus eller i växthuset under våren. När plantorna har fått lite storlek och all risk för frost är över kan du plantera ut dem i köksträdgården. Tills plantorna har fått ordentligt fäste är det en god idé att hålla jorden ren runt dem genom att rensa ogräs eller täcka med marktäckningsduk eller flis.
Just nu är det också dags att så lök – läs här hur du lyckas med lök!
Driv fram dina rabarber och få vårens första rabarberpaj
Om du vill ha ännu tidigare rabarber kan du driva fram dem. Det är enkelt – allt du behöver göra är att sätta en hink med ett litet hål i toppen eller en stor kruka över plantan i slutet av februari. Rabarbern kommer att sträcka sig mot det lilla ljus som sipprar in och därmed växa snabbare. Dessutom blir det varmare runt rabarbern eftersom hinken håller kvar lite värme och skyddar mot den värsta frosten. Glöm bara inte att ta bort hinken innan rabarberna blir för långa.
Få ett försprång med tidig rabarberodling
Att driva rabarber tidigt är ett av de enklaste sätten att få en riktigt tidig skörd i trädgården. När de första rosa stjälkarna börjar titta upp känns våren plötsligt mycket närmare – och dessutom får du extra späda och söta rabarber som är perfekta till pajer, saft och desserter.
Många tror att rabarber kräver stora köksträdgårdar, men de trivs faktiskt utmärkt i både odlingslådor och större blomlådor. Med rätt placering och lite planering kan du njuta av skörd långt tidigare än vanligt.
Därför fungerar odlingslådor perfekt för rabarber
Rabarber älskar djup, näringsrik jord och jämn fuktighet. I upphöjda odlingslådor får plantorna precis de förutsättningar de behöver:
Jorden värms upp snabbare på våren
Du får bättre kontroll över jord och näring
Dräneringen förbättras
Växten skyddas mot stående vinterväta
Dessutom blir det enklare att skörda utan att behöva böja sig ner lika mycket.
Så driver du rabarber tidigt
Det klassiska knepet för tidig rabarber är att täcka plantan tidigt på våren.
Du kan exempelvis använda:
En stor kruka upp och ner
En hink
Ett mörkt kärl
Fiberduk eller växttunnel
När plantan skyddas från ljus och kyla börjar den växa snabbare och stjälkarna blir extra mjälla.
Tips:
Placera gärna rabarbern i en odlingslåda nära en husvägg eller på en solig plats där värmen stannar kvar längre under dagen.
Kombinera rabarber med andra ätbara växter
Rabarber passar perfekt tillsammans med:
Jordgubbar
Kryddväxter
Sallad
Ätliga blommor
Den stora bladmassan skapar dessutom en fin kontrast till mindre växter i odlingslådan och ger ett frodigt uttryck redan tidigt på säsongen.
Ge rabarbern rätt jord och näring
För att få kraftiga plantor år efter år behöver rabarber:
Djup och mullrik jord
Mycket kompost eller naturgödsel
Regelbunden vattning under torra perioder
På våren kan du gärna fylla på med ny jord och gödsel runt plantan för att ge den extra energi inför säsongen.
Skapa en vacker och praktisk köksträdgård
Rabarber är inte bara goda – de är också väldigt dekorativa. De stora gröna bladen och de röda stjälkarna ser fantastiska ut mot cortenstål eller mörka odlingslådor.
Många använder därför rabarber som både nyttoväxt och prydnadsväxt i trädgården.
Genom att kombinera olika höjder på odlingslådor kan du skapa ett levande och personligt uterum där både grönsaker och blommor får plats.
Tidig skörd ger längre säsong
Ju tidigare rabarbern kommer igång, desto längre kan du njuta av skörden. Och det finns få saker som känns så mycket vår som att kunna plocka sina egna rabarber redan när resten av trädgården fortfarande vaknar till liv.