Så odlar du vitlök
den 18 juni 2025 - Thea Poulsen
Nu har hösten verkligen kommit med kortare dagar och kalla nätter, och trädgårdsarbetet börjar lugna ner sig. Snart kan vi se fram emot att dra oss inomhus och njuta av höstmys och varma drycker. Men innan du helt stänger ner trädgården för säsongen, finns det en sista sak du kan hinna med – att sätta vitlök. Därför kan du idag läsa om hur du odlar vitlök.
Så odlar du vitlök
Vitlök är något av det enklaste man kan odla i sin trädgård – det enda man egentligen behöver tänka på är när man sätter dem, mer om det längre ner.
Det lönar sig absolut att odla vitlök – varje enskild klyfta blir till en hel vitlök. Om vitlöken sätts för sent får man fortfarande en vitlök, men den hinner inte dela sig i flera klyftor. Så om du vill ha perfekta vitlökar nästa år – läs vidare!
På hösten kan man köpa sättvitlök, precis som man köper sättlök på våren. Vitlöken ska delas i klyftor och sedan planteras i jorden. Gör en 5–7 cm djup ränna i jorden och stick ner vitlöken med spetsen uppåt. Sätt vitlöksklyftorna med ett avstånd på 10–12 cm mellan varje klyfta och 25 cm mellan raderna. Täck sedan med 4–5 cm jord och vattna om jorden är torr.
Vill du läsa mer om grönsaksodling? – läs här hur du kan odla tomater.
När sätter man vitlök?
När man odlar vitlök ska klyftorna sättas 4–6 veckor innan den första nattfrosten. Det kan vara svårt att veta exakt när frosten kommer, men oftast blir det lagom om man sätter vitlök i oktober.
Marktäckning och vitlök
Det är en bra idé att täcka jorden med ett jordtäcke när vitlöken är satt. På så sätt bevarar man fukten i odlingslådan, förhindrar att ogräs tar över – och marktäcket fungerar dessutom som gödning i sig självt. Du kan använda hö, halm, gräsklipp, kompost eller tång som täckmaterial.
Läs här hur du gör en god pasta med spenat, sardeller och ricotta.